طراحی زنجیره ارزش در نظام های کشاورزی

مفهوم زنجیره عرضه در سال ۱۶۸۰ به عنوان یک فلسفه یکپارچه جدید برای مدیریت جریان کل کالا از عرضه کننده تا مصرف کننده پدیدار شد. کیت اولیور در سال ۱۹۸۲ واژه زنجیره عرضه را مطرح نمود .زنجیره عرضه، دربرگیرنده تمام فعالیتهای مرتبط با جریان و انتقال کالا از مرحله موادخام تا مشتریان و جریانهای اطلاعاتی …