تیغ دو لبه در بازار جهانی غذا

چشم‌انداز ۱۰ ساله کشاورزی جهان نقش سه مولفه «تغییرات جمعیتی»، «اقتصاد کلان و نرخ رشد اقتصادی» و «قیمت جهانی انرژی» را برجسته نشان می‌دهد. مطابق این بررسی تحولات ناشی از ویروس‌ کرونا، هر دو بخش عرضه و تقاضا را متاثر خواهد کرد. نوآوری صنعت غذا می‌تواند قیمت را تنظیم کند. چشم‌انداز ۱۰ ساله کشاورزی جهان …

رنج تولید

در علم اقتصاد، تولید به معنی تهیه کالا و خدمات مورد نیاز با استفاده از منابع و امکانات موجود است. در این میان همواره این موضوع مورد بحث بوده که بهینگی در به‌کارگیری منابع و امکانات برقرار باشد تا کارایی و بهره‌وری به همراه تولید باشد. در تولید کالا و خدمات مجموعه فعالیت‌هایی صورت می‌گیرد تا تولید شکل بگیرد و پایدار باشد؛ فعالیت‌هایی قبل از تولید …