ترسیم آینده بازار داخلی ذرت/تاثیر کمبود ذرت آفریقای جنوبی بر ایران

کمبود و افزایش قیمت ذرت آفریقای جنوبی بر قیمت این محصول در ایران تاثیر نمی‌گذارد. ذرت جزو غلاتی است که عمدتاً به‌منظور تولید دانه، زراعت مى‌شود و در سطح جهانى نیز یک محصول غله‌اى مهم در تغذیه انسان به‌شمار مى‌رود. تهیه غذاهاى صبحانه‌ای، کنسرو شده و یخ‌زده (به‌ویژه ذرت شیرین)، مایعات قندی، روغن، مایونز، مارگارین …

افزایش گاز‌های گلخانه‌ای با الگوی مصرف خانوار

تاکنون مطالبی درباره نقش بخش کشاورزی در تولید و انتشار گازهای گلخانه‌ای بیان شده؛ اینکه فعالیت‌های مختلف بخش کشاورزی چگونه و چه اندازه در طول زمان باعث تولید و انتشار گازهای گلخانه‌ای شده است.

راز انتخاب بد خشخاش کاران!

چندی پیش روزنامه «شهروند» گزارشی منتشر کرده بود که در متن آن آمده بود: «کشاورزان خلافکار ایرانی می‌کارند و می‌فروشند، در ارتفاعات، لابه‌لای مزارع گندم یا هر کجا که دور از چشم ماموران باشد، می‌کارند و بهترینش را به اسم تریاک «خانی»، می‌فروشند؛ یک برند معروف ایرانی که طرفداران بسیاری هم دارد.» وقتی به عبارت …

خشخاش‌کاران خلافکار نیستند، ناچارند

چندی پیش روزنامه «شهروند» گزارشی منتشر کرده بود که در متن آن آمده بود: «کشاورزان خلافکار ایرانی می‌کارند و می‌فروشند، در ارتفاعات، لابه‌لای مزارع گندم یا هر کجا که دور از چشم ماموران باشد، می‌کارند و بهترینش را به اسم تریاک «خانی»، می‌فروشند؛ یک برند معروف ایرانی که طرفداران بسیاری هم دارد.» وقتی به عبارت …

چرایی کوچ اجباری ناشی از خشکسالی

ی گفت: چه مطالعات داخلی و چه گزارش‌های سازمان‌های بین‌المللی وقوع خشکسالی در ایران و کم‌آبی را نشان می‌دهد، چه بپذیریم و چه نپذیریم این پدیده اقلیمی رخ داده و هم‌اکنون آثار سوء آن دیده می‌شود. اینکه شدت و دوره خشکسالی به چه میزان باشد جای بحث علمی دارد اما اینکه آقای مهندس کلانتری شدت …

تحلیل قدرت خرید غذای ایرانیان/قوت غالب در ایران چقدر گران شده‌اند؟

سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل (فائو) در گزارش جدید خود با اشاره به ادامه کاهش هزینه‌های مربوط به مواد غذایی در ماه آوریل، پیش‌بینی کرد که این هزینه‌ها در سال ۲۰۱۵ به پایین‌ترین حد خود در پنج سال گذشته خواهد رسید. به عبارتی با کاهش قیمت غذا در جهان امکان تهیه غذای ارزان فراهم …

قوت غالب در ایران چقدر گران شده‌اند؟

اگر نگاهی به داده‌های مرکز آمار ایران بیندازیم مشاهده می‌کنیم که روند هزینه‌های خوراکی یک خانوار شهری در سال ۱۳۹۰ نسبت به سال ۸۹ در حدود ۲۵.۲ درصد ، در سال ۱۳۹۱ نسبت به سال ۹۰ در حدود ۳۶ درصد و سال ۱۳۹۲ نسبت به سال ۹۱ در حدود ۲۳.۳ درصد افزایش یافته است . …

بحران آب جدی است

آیا باید جنگ یا نزاعی شود و عده‌ای بمیرند یا مجبور شوند ترک محل سکونت کنند یا عده‌ای از گرسنگی و فقر و کمبود بهداشت از بین بروند و جنگل‌ها و مراتع نابود شود تا به خود بیاییم که بحران داریم؟ هر زمانی که فصل گرم نزدیک می‌شود، هشدارهای مربوط به خشکسالی هم جدی‌تر می‌شود. …

لزوم توفان فکری

پرفسور علی یخکشی در یادداشتی آورده، در سال ١٣۴٧ در ایران تصمیم گرفتم پروژه‌ای تحقیقاتی با عنوان بررسی مسائل اجتماعی و اقتصادی مردم جنگل‌نشین و اثرات آن بر جنگل را اجرا کنم. حاصل این کار چندساله در سال ١٣۵١ در سلسله انتشارات دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران به چاپ رسید.