اقتصاد دانش بنیان، ضرورت توسعه پایدار کشاورزی

در خصوص تعریف اقتصاد دانش‌بنیان (Knowledge-based economy) تعاریف متعددی وجود دارد. طبق تعریف سازمان همکاری اقتصادی و توسعه، اقتصاد دانش‌بنیان اقتصادی است که براساس تولید و توزیع و کاربرد دانش و اطلاعات شکل گرفته و سرمایه‌گذاری در دانش و صنایع دانش‌پایه مورد توجه خاص قرار می‌گیرد. کمیته اقتصادی مجمع همکاری اقتصادی آسیا ـ اقیانوس آرام، …

تهدید امنیت غذایی ناشی از شیوع کرونا

درس‌های جهانی و تجارب منطقه‌ای بحران انتشار کووید ۱۹ بررسی شد در گزارش سالجاری “امنیت غذایی و تغذیه در جهان” که کمتر از یک هفته از انتشار آن توسط فائو نمیگذرد، بار دیگر زنگ خطر جدی برای بشریت و رهبران جهانی به صدا در آمده است. این گزارش با اشاره به ده‌ها میلیون نفر که …

کدام کالاها در خرداد گران‌تر شد؟

بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در خرداد ماه ۱۳۹۹ مشاهده می­شود که از ۲۴ اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، چهار قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به اردیبهشت ماه مواجه بوده است که  پیاز با  ۲۳٫۵ درصد،  گوجه فرنگی با  ۲۰٫۸ درصد، سیب زمینی با ۱۹٫۹ درصد،  تخم مرغ …

کرونا چه بلایی بر سر صنایع ایران آورد؟

ابتدای شیوع همه‌گیری کووید ۱۹ با اما و اگرهایی همراه بود و پیش‌بینی‌هایی در خصوص پیامدهای آن بر فعالیت‌های مختلف اقتصادی، بازیگران عرصه اقتصادی و شاخص‌های توسعه پایدار بیان شد. اینکه میزان، شدت و نوع اثرگذاری کووید ۱۹ بر هر فعالیت، هر بازیگر و هر شاخص توسعه پایدار متفاوت است این ضرورت را ایجاب می‌کند …

مصرف کننده ،بازیگر نقش اول عرصه لبنی

فرآورده های  لبنی به هر محصولی که از شیر تولید می شود،اطلاق می ­شود و منبعی سرشار از انرژی است. فرآورده­ های لبنی به طور معمول از شیر خام گاو  تهیه می شود  اما گاهی اوقات از شیر پستانداران دیگر مانند بز، گوسفند و بوفالو هم استفاده می شود. نود درصد از مواد تشکیل دهنده ­ی اصلی شیر، آب است. …

اما و اگرهای قیمت شیر

حسابداری قیمت تمام شده شاخه‌ای از علم و فن حسابداری است که وظیفه جمع آوری اطلاعات مربوط به عوامل هزینه و محاسبه بهای تمام شده محصولات و خدمات را بر عهده داشته و با تجزیه و تحلیل اقلام بهای تمام شده می­توان راهکارهایی در جهت کاهش بهای تمام شده ارائه داد .در واقع حسابداری بهای …

پیام‌های آخرین تحولات قیمت مواد غذایی

“نبض قیمت بازار “ روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب اردیبهشت ماه ۱۳۹۹ بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در اردیبهشت ماه ۱۳۹۹ مشاهده می­شود که از ۲۴ اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، نه قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به فروردین ماه مواجه بوده است که  پیاز با ۴۸٫۲ …

بار مسوولیت

به موضوع «مشارکت» به‌خصوص مشارکت محلی به عنوان راهکار توسعه پایدار در ادبیات موضوع توجه ویژه‌ای شده و این جمله بارها نوشته و بیان شده که توسعه پایدار با مشارکت مردم اتفاق می‌افتد. مردم که در جامعه نقش‌های مختلفی را بازی می‌کنند و در اشکال مختلف گروهی به فعالیت اقتصادی و اجتماعی می‌پردازند: شرکت خصوصی، …

سرنوشت بازیگران صنعت مواد غذایی در پساکورنا

با توجه به شیوع ویروس کووید ۱۹ در جهان و ایران که به دنبال خودش از دست دادن جان عده‌ای را به دنبال داشته است، از ابعاد اقتصادی نیز با خساراتی همراه بوده و خواهد بود.  به طور یقین این ویروس بر فعالیتهای مختلف اقتصادی تاثیرگذار خواهد بود و صنعت غذا مستثنی نخواهد بود.  به …

تورم در بازار مواد‌غذایی

بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در فروردین ماه ۱۳۹۹ مشاهده می‌شود که از ۲۴ اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، سه قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به اسفند ماه ۹۸ مواجه بوده است که مرغ ماشینی با ۹٫۹ درصد، رب گوجه فرنگی با ۰٫۲ درصد و کره پاستوریزه با …