واردات دانه‌های روغنی؛ سود اقتصادی یا سلامت غذا، کدامیک باید در اولویت قرار بگیرد

روغن و چربی پس از قند‌ مهم‌ترین منبع تأمین‌کننده انرژی سلول‌های بدن است و میزان مناسب مصرف روغن، تضمین‌کننده سلامت و امنیت غذایی است. از سوی دیگر با توجه به اینکه تولید روغن از دانه ­های روغنی صورت می‌گیرد، سالم نبودن دانه­ های روغنی، آلوده بودن و تراریخته بودن آن از موضوعاتی است که سلامت …